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Healthy Life Kitchen

Janette, creadora de Healthy Life Kitchen, decidió iniciar esta trayectoria unos meses antes de iniciar su carrera de nutrición, todo, con el propósito de compartir a sus seguidores su enfoque de clean eating y healthy lifestyle basado en la ciencia. 

Además de ser nutriologa en proceso, es apasionada por la fotografía y brand manager de una empresa. Le encanta aprovechar cada minuto de sus días por lo que es toda una multitask. Aparte de compartir recetas originales y creativas en su blog, nos da tips de nutrición, de ejercicio y de productos que utilizar en la cocina.

Janette es fiel a la idea de que llevar un estilo de vida saludable puede ser toda una experiencia y muy divertida.

Si igual lo vas hacer, ¿Qué mejor que disfrutar el proceso?

No creas que necesitas gran cosa para iniciar este estilo de vida. Solamente sí una gran actitud y decisión.

¿Qué tal un lava cake saludable? ¿O un jocoque fresco hecho en casa?

Aquí nos comparte una de sus mejores recetas, ¡una deliciaaaaa!

𝔾𝕒𝕝𝕝𝕖𝕥𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕝𝕚𝕞𝕠𝕟:lemon:

:heavy_check_mark:Keto Friendly

:heavy_check_mark:Suaves

:heavy_check_mark:Deliciosas

:heavy_check_mark:Vaporosas

Para las galletas:

:lemon:1 taza y 1/3 de harina de almendra

:lemon:3 cdas de harina de coco

:lemon:2 cdas de maicena (omitir en keto)

:lemon:2 huevos

:lemon:1/4 taza de aceite de coco o aguacate

:lemon:1/4 de taza de miel de abeja o maple sin azúcar ⠀⠀⠀⠀⠀

:lemon:Jugo de 1 limón ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

:lemon:2 cditas de extracto de limón.

:lemon:1/2 cdita de polvo para hornear

:lemon:Pizca de sal

:lemon:Ralladura de la cáscara de 1 limón ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Para el frosting:

:lemon:2 cdas de crema de coco (de lata) sin azúcar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

:lemon:Jugo de 1 limón ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

:lemon: 1 sobre de stevia ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

:lemon:1/2 tapita de extracto de vainilla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀

Preparación galletas:

1. En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos.

2. Incorporar los ingredientes húmedos y revolver hasta que no hayan grumos.

3. En una charola para hornear, colocar papel encerado y engrasarlo.

4. Verter 1 cucharada de masa dejando un espacio de 2 cm a la redonda en la charola hasta que se acabe la masa.

5. Aplanar la masa y darles forma uniforme de galletas.

6. Hornear a 180* c por 12 minutos.

7. Sacar y dejar enfriar 15 minutos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀

Preparación frosting:

1. Mezclar todos los ingredientes.

2. Una vez frías las galletas, ya puedes verter el frosting.

 

¡Visita su página y échale un ojo a su contenido!

¡No te pierdas ni un día más sin formar parte de sus seguidores!

@healthy.life.kitchen

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